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In einem
kleinen Ort in im südlichen Stiefel
von Italien hat die Pastificio del
Colle Ihren Sitz. Diesem kleinen aber
feinen Betrieb verdankt der Pastastore
eine Vielzahl seiner Spezialitäten.
Die Herstellung der Pasta Fantasia
erfolgt auf traditionelle Art - selbstverständlich
handwerklich. Einen besonderen Augenmerk
legt Pastificio del Colle auf das
langsame Kneten und Pressen des Teigs,
sowie auf das sorgfältige Formen
der bunt gestreiften Pasta. Ein weiterer
sehr wichtiger Aspekt bei der Herstellung
der Pasta ist das langsame Trocknen
in niedrigsten Temperaturen. Die Fantasia
Pasta wird für mindestens 48
Stunden bei einer gleichbleibenden
Teperatur von 42 Grad langsam und
schonend getrocknet.
Sollten wir mit den exklusiven Pasta
und Nudelprodukten von Pastificio
del Colle Ihr Interesse geweckt haben
und Sie verfügen über ein
Geschäft das sich mit Pasta und
Nudelprodukten verträgt oder
wollen ein völlig anderes Produktsortiment
zur Kontrastgebung oder als Aktionsware
in Ihr Sortiment aufnehmen, so nehmen
Sie doch einfach Kontakt zu unserem
Vetrieb auf.
Die im PastaStore
geführten Produkte
basieren auf einem
einfachen aber
effektiven Auswahl -
Verfahren: Wir kennen fast alle Hersteller persönlich,
genauso die Produktionsabläufe.
Nur so können wir garantieren das unsere Produkte immer
von hoher Qualität bürgen!
